سیستم ذوب، سیستم یخ زدایی با رطوبت بالا با دمای پایین، 1T-30T را می توان در صورت تقاضا سفارشی کرد

توضیح کوتاه:

اتاق یخ زدایی با رطوبت بالا با دمای پایین مجهز به سیستم تبرید، سیستم گرمایش، سیستم رطوبت و سیستم گردش خون است.اصل کار استفاده از دمای پایین و هوای با رطوبت بالا برای دمیدن یکنواخت محصولات است.دما، رطوبت و زمان ذوب به صورت مرحله‌ای از طریق سیستم کنترل PLC کنترل می‌شود که باعث می‌شود محصولات در محیط با دما و رطوبت مناسب ذوب شوند.اتاق یخ زدایی با رطوبت بالا با دمای پایین عمدتاً برای یخ زدایی گوشت بلوکی منجمد استفاده می شود.در مقایسه با سایر روش های ذوب، اتاق ذوب با دمای پایین دارای آلودگی متقاطع یکنواخت تر و نرخ تلفات آب پایین تر است.

استعلام

امکانات

کاربرد

ویدئو

مشخصات محصول

1. کیفیت ذوب بالا
در طول فرآیند ذوب، اختلاف دما بین مرکز محصول و سطح در یک محدوده حداقل است، به طوری که محصول منجمد به طور یکنواخت از مرکز به سطح ذوب می شود.محصول یخ زدایی شده مانند قبل از انجماد سریع تازه می ماند.

2. نرخ کاهش وزن کم محصولات
مواد غذایی منجمد همیشه در محیطی با دمای پایین و رطوبت بالا ذوب می شوند.سلول های غذای ذوب شده شیره کمی از دست می دهند که رنگ و طعم اصلی را حفظ می کند، از دست دادن مواد مغذی را کاهش می دهد و سرعت کاهش وزن را کاهش می دهد.این ضرر و زیان را کاهش می دهد و سود بیشتری را برای شرکت های مواد غذایی به دست می آورد.

3. روش ذوب منحصر به فرد
اتخاذ سیستم مرطوب‌سازی با راندمان بالا و ذوب در دمای مرحله‌ای.زمان ذوب با فرض اطمینان از کیفیت محصولات کوتاه می شود.

4. الزامات بهداشتی مواد غذایی با استاندارد بالا
دستگاه استریل کننده و ضد عفونی کننده را می توان در اتاق نصب کرد تا باکتری های موجود در هوا و داخل تجهیزات را به طور کامل حذف کند که آلودگی ثانویه مواد غذایی را از بین می برد و الزامات بهداشتی مواد غذایی را برآورده می کند.

5. عملیات ساده و کاربرد قوی
دستگاه ذوب رطوبت بالا با دمای پایین کنترل کاملاً خودکار را اتخاذ می کند.زمان ذوب و دما را می توان با توجه به نیاز محصولات منجمد مختلف تنظیم کرد.پس از ذوب، به طور خودکار به حالت سردخانه تغییر می کند.غذای تازه در حالت یخچال را می توان در هر زمانی خارج کرد.