فریزر تونلی سیال
-
فریزر تونلی سیال برای میوه، سبزیجات، غذاهای دریایی، شیرینی، میگو و صدف
فریزر تونلی سیال شده از جدیدترین و پیشرفته ترین فناوری سیال سازی استفاده می کند که باعث می شود محصولات حتی یخ زده و به هم نچسبند.محصولات را با ارتعاش مکانیکی منجمد می کند وفشار هوا، آنها را در حالت نیمه یا کاملاً معلق قرار می دهد تا انجماد سریع فردی را تحقق بخشد و از چسبندگی جلوگیری کند.
این عمدتاً برای انجماد سریع میوه ها و سبزیجات به صورت دانه ای، پوسته پوسته، فله مانند لوبیا سبز، لوبیا چشم بلبلی، نخود فرنگی، سویا، کلم بروکلی، هویج، گل کلم، توت فرنگی، زغال اخته، تمشک، لیچی، هلو زرد و غیره مناسب است.
