گزارش تحلیل اندازه بازار زنجیره سرد، سهم و روند 2022 - 2030

در اقتصادهای در حال توسعه، به دلیل افزایش آگاهی مصرف کنندگان، بازار ذخیره سازی در یخچال با تغییر رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات به غذاهای غنی از پروتئین هدایت می شود.انتظار می‌رود کشورهایی مانند چین نرخ رشد قابل‌توجهی را در سال‌های آتی به‌دلیل گذار به رهبری مصرف‌کننده در اقتصاد به تصویر بکشند.

علاوه بر این، یارانه های دولتی رو به رشد به ارائه دهندگان خدمات این امکان را داده است که از این بازارهای در حال ظهور با راه حل های نوآورانه برای غلبه بر حمل و نقل پیچیده بهره ببرند.خدمات زنجیره سرد برای ارائه شرایط حمل و نقل و نگهداری ایده آل برای محصولات حساس به دما طراحی شده اند.افزایش تقاضا برای محصولات فاسد شدنی و الزامات تحویل سریع مرتبط با بازار تحویل غذا و نوشیدنی مبتنی بر تجارت الکترونیک، افزایش قابل توجهی در عملیات زنجیره سرد ایجاد کرده است.

تأثیر COVID-19 بر بازار زنجیره سرد

بازار جهانی زنجیره سرد به میزان قابل توجهی به دلیل COVID-19 تحت تأثیر قرار گرفته است.مقررات سختگیرانه قرنطینه و فاصله گذاری اجتماعی، زنجیره تامین کلی را مختل کرد و چندین کارخانه تولیدی را مجبور به تعطیلی موقت کرد.علاوه بر این، هنجارهای سختگیرانه برای لجستیک زنجیره تامین، هزینه های لجستیک کلی را افزایش داده بود.

یکی دیگر از روندهای اصلی که پس از شروع همه گیری شاهد بودیم، افزایش قابل توجه تعداد خریدهای تجارت الکترونیکی بود، از جمله خرید محصولات فاسدشدنی که شامل محصولاتی مانند لبنیات، میوه ها و سبزیجات، گوشت و گوشت خوک و غیره است.تولیدکنندگان مواد غذایی فرآوری شده نه تنها بر محصولات خود بلکه بر ذخیره سازی نیز تمرکز می کنند که به نوبه خود بازار زنجیره سرد را به حرکت در می آورد.