هنگامی که صحبت از انجماد فناوری در صنایع غذایی می شود ، فریزرهای تونل نقش مهمی در انجماد محصولات مختلف غذایی به طور کارآمد دارند.با این حال ، انتخاب کمربند مش یا فریزر تونل کمربند جامد می تواند تأثیر بسزایی در فرآیند انجماد و کیفیت کلی محصول داشته باشد.در این مقاله به بررسی عوامل اصلی در تصمیم گیری بین این دو گزینه می پردازیم.

مشخصات محصول:نوع مواد غذایی یخ زده یک عامل اصلی در انتخاب کمربند انجماد مناسب است.اگر این محصول کوچک و سبک باشد ، مانند غذاهای دریایی یا مرغ ، یک فریزر کمربند مش معمولاً ترجیح داده می شود.طراحی مش باز امکان جریان کارآمد و حتی هوا را فراهم می کند و از انجماد مداوم اطمینان می دهد.از طرف دیگر ، فریزرهای کمربند جامد برای محصولات بزرگتر یا سنگین تر مانند گوشت بریده شده یا کالاهای پخته شده مناسب تر هستند ، زیرا در طی فرآیند انجماد ثبات بیشتری را ارائه می دهند.

پاکیزگی محصول:برای برنامه هایی که حفظ سطح بالایی از پاکیزگی بسیار مهم است ، فریزرهای کمربند جامد انتخاب اول هستند.طراحی محصور کمربند نقاله از هرگونه تماس بین مواد غذایی و اجزای فریزر جلوگیری می کند ، بنابراین خطر آلودگی را کاهش می دهد.این امر باعث می شود فریزرهای کمربند جامد برای صنایع دارای بهداشت دقیق و بهداشتی مانند داروهای دارویی یا تولید مواد غذایی با سطح بالا ایده آل باشد.

عملکرد محصول:فریزرهای کمربند مش در به حداقل رساندن تلفات عملکرد محصول مزایایی دارند.طراحی مش باز می تواند به طور موثری رطوبت را از طریق تبخیر از بین ببرد و تشکیل بلورهای یخ را روی سطح محصول کاهش دهد.این باعث کاهش کوچک شدن و حفظ کیفیت محصول می شود.فریزرهای کمربند جامد ، در حالی که برای محصولات بزرگتر مناسب است ، ممکن است به دلیل انجماد ناهموار یا آسیب سطح ، خطر بیشتری برای از دست دادن عملکرد داشته باشد.

سهولت نگهداری و تمیز کردن هر نوع کمربند را در نظر بگیرید.کمربندهای مش به دلیل طراحی باز آنها به طور کلی آسان تر است و برای تمیز کردن کامل می توان به سرعت برداشته شد.کمربندهای نوار نقاله جامد ، در حالی که تمیز کردن آن دشوارتر است ، به دلیل ساخت و ساز محکم آنها ممکن است نیاز به نگهداری کمتری داشته باشد.

در نهایت ، انتخاب فریزر تونل تونل مش یا کمربند جامد به نیازهای خاص محصول غذایی و خط تولید بستگی دارد.هنگام تصمیم گیری ، در نظر گرفتن عواملی مانند ویژگی های محصول ، نیازهای بهداشتی ، توان محصول و سهولت نگهداری بسیار مهم است.با تجزیه و تحلیل دقیق این عوامل و مشاوره با کارشناسان صنعت ، مشاغل می توانند اطمینان حاصل کنند که مناسب ترین گزینه فریزر را برای بهینه سازی راندمان انجماد و حفظ کیفیت محصول در عملیات خود انتخاب می کنند.

محصولات با فروش گرم ما شامل فریزر مارپیچ ، فریزر تونل ، سیستم یخچال ، دستگاه یخ زدگی ، پانل های عایق و تجهیزات مرتبط است که به طور گسترده در انجماد یا فرآوری مواد غذایی مانند محصولات آبزی ، نانوایی ، غذاهای دریایی ، شیرینی ، میوه و سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرد. و غیره ما هر دو فریزر تونل کمربند مش و فریزر تونل کمربند جامد را تحقیق و تولید می کنیم ، اگر به محصولات ما علاقه دارید ، می توانید با ما تماس بگیرید.