اخبار
-
سیستم های تبرید: نوآوری ها و روندها
با پیشرفت تکنولوژی و افزایش تقاضا برای راه حل های صرفه جویی در انرژی، صنعت تبرید دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. سیستم های تبرید اعم از کمپرسورها و یونیت ها اجزای ضروری در زمینه های مختلف از جمله نگهداری مواد غذایی هستند.ادامه مطلب -
آینده روشن ماشین های یخ پوسته ای
بازار ماشین آلات یخ پولکی به طور قابل توجهی در حال رشد است که به دلیل تقاضای رو به رشد صنایع مختلف مانند فرآوری مواد غذایی، نگهداری غذاهای دریایی و مراقبت های بهداشتی است. از آنجایی که شرکت ها کارایی و کیفیت را در عملیات خود در اولویت قرار می دهند، دستگاه های یخ پوسته ای در حال تبدیل شدن به یک ...ادامه مطلب -
فریزر سریع مارپیچی: چشم انداز توسعه گسترده برای پردازش مواد غذایی
به عنوان یک جزء کلیدی در صنعت فرآوری مواد غذایی، فریزرهای مارپیچ چشم انداز وسیعی برای توسعه دارند زیرا تقاضا برای راه حل های خنک کننده کارآمد و با کیفیت بالا همچنان در حال افزایش است. یکی از عوامل کلیدی که باعث ایجاد چشم انداز مثبت برای فریزرهای مارپیچ می شود ...ادامه مطلب -
سیستم نسبت لعاب
پس از صید میگو، برای نگهداری باید به سرعت منجمد شود، اما نمی توان آن را مستقیماً منجمد کرد و بهتر است یک لایه یخ در قسمت بیرونی میگو منجمد شود تا حمل و نقل و نگهداری آسان شود. فریزرهای AMF ما دمای خروجی 18- درجه سانتیگراد دارند...ادامه مطلب -
فریزر مارپیچ
فریزر مارپیچ نوعی فریزر صنعتی است که برای انجماد سریع انواع محصولات غذایی طراحی شده است. طراحی مارپیچ منحصر به فرد آن امکان استفاده کارآمد از فضا را فراهم می کند و انجماد مداوم را فراهم می کند و آن را برای عملیات پردازش مواد غذایی با حجم بالا ایده آل می کند. در اینجا مروری بر نحوه یخ زدن مارپیچ است...ادامه مطلب -
میگوهای منجمد معمولاً در یخ بسته بندی می شوند
میگوهای منجمد معمولاً در یخ بسته بندی می شوند تا تازگی خود را حفظ کنند و از خراب شدن آنها در حین حمل و نقل جلوگیری کنند. این روش که به عنوان حفظ یخ شناخته می شود، به چند دلیل مفید است: کاهش میزان متابولیسم: هنگامی که میگو منجمد می شود، فعالیت متابولیک آنها به طور قابل توجهی کاهش می یابد.ادامه مطلب -
لعاب غذاهای دریایی با فریزر IQF
فرآیند لعاب دادن میگو با غوطه ور کردن یا پاشیدن محصول با آب (که رایج ترین است، اما محلول های نمک-شکر نیز استفاده می شود) برای اعمال یک لایه نازک یخ انجام می شود. ما می توانیم به ترکیب دستگاه فریزر IQF با دستگاه لعاب ICE برای انجماد ماهی، میگو و سایر غذاهای دریایی کمک کنیم.ادامه مطلب -
نحوه انتخاب تسمه مشبک-فریزر IQF
هنگام انتخاب تسمه نقاله برای دستگاه انجماد، عوامل متعددی از جمله نوع مواد غذایی، محیط تولید، جنس تسمه و طراحی آن باید در نظر گرفته شود. در اینجا چند فاکتور و پیشنهاد کلیدی برای کمک به انتخاب تسمه نقاله مناسب برای انجماد وجود دارد.ادامه مطلب -
معرفی سازنده فریزر IQF
شرکت ما 18 سال تجربه در طراحی و تولید دستگاه فریزر IQF دارد. ما به طراحی، ساخت و نصب تجهیزات برای تعداد زیادی از ماهی، گوشت و پردازشگرهای شیرینی کمک کرده ایم. چه خط تولید دستی باشد و چه خط تولید تمام اتوماتیک، محصول ما...ادامه مطلب -
نمایشگاه اندونزی - فریزر IQF - نمایشگاه زنجیره سرد اندونزی
از 8 تا 11 می. ما برای یک نمایشگاه محلی به اندونزی رفتیم. ما در مرکز کنوانسیون و نمایشگاه ملی در جاکارتا (JIE EXPO) به نمایش گذاشتیم و با بسیاری از مشاغل محلی عالی آشنا شدیم. تقاضا برای پردازش استماع در اندونزی بسیار زیاد است و نیاز به انجماد IQF با ظرفیت بالا دارد...ادامه مطلب -
نحوه انتخاب فریزر
هنگام انجماد غذاهای دریایی، انتخاب نوع مناسب فریزر برای حفظ تازگی و کیفیت آن بسیار مهم است. در اینجا چند نوع فریزر متداول مناسب برای انجماد غذاهای دریایی آورده شده است: فریزر مارپیچی: مناسب بودن: ایده آل برای استفاده مداوم در مقیاس بزرگ...ادامه مطلب -
انتخاب یک فریزر IQF برای یک خط پردازش خودکار غذاهای دریایی
هنگام انتخاب یک فریزر سریع برای یک خط پردازش خودکار غذاهای دریایی، چندین فاکتور کلیدی باید برای اطمینان از کارایی و کیفیت محصول در نظر گرفته شود. این عوامل عبارتند از: ظرفیت و سرعت انجماد: فریزر انتخابی باید به سرعت دمای غذاهای دریایی را زیر دمای انجماد کاهش دهد.ادامه مطلب